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Cibo, quanto spreco nel pianeta “Un terzo degli alimenti prodotti”

In Articoli on 15/10/2012 at 19:44

Cibo, quanto spreco nel pianeta “Un terzo degli alimenti prodotti”

UN TERZO del cibo prodotto nel mondo per il consumo umano è perduto o sprecato. Una quantità che ammonta a circa 1,3 miliardi di tonnellate all’anno. È la stima della Fao, contenuta nel Libro Nero dello spreco 2011 di Last Minute Market (Edizioni Ambiente). Solo in Italia, nel 2010, si sono bruciati oltre 11 mld di euro in prodotti alimentari ancora perfettamente consumabili.

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